വൗ... ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് ! യമ്മീ...
കൊതിയൂറാൻ വരട്ടെ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രേമികളെ നിരാശപ്പെടുത്തുന്ന പഠനത്തെപ്പറ്റി പറയുന്നത് അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഒഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലേഖനത്തിലാണ്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കഴിക്കുന്നവരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളാണത്രേ. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് മരണ സാദ്ധ്യത വർധിപ്പിക്കുമെന്നും ലേഖനത്തിൽ പറയുന്നു. ഏഴുവർഷക്കാലയളവിൽ 45 നും 79 നും മദ്ധ്യേ പ്രായമുള്ള 4400 പേരിലാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗം പഠനവിധേയമാക്കിയത്.
പഠനകാലഘട്ടത്തിന്റെ അവസാനം എത്തിയപ്പോഴേക്കും 236 പേർ മരണമടഞ്ഞു. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഹാഷ് ബ്രൗൺസ് എന്നിവ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ എങ്കിലും കഴിക്കുന്നവരിലാണ് മരണ സാദ്ധ്യത ഇരട്ടിയാകുന്നതായി കണ്ടത്. അതുകൊണ്ട് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രേമം അല്പം കുറച്ചോളൂ.
കൊതിയൂറാൻ വരട്ടെ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രേമികളെ നിരാശപ്പെടുത്തുന്ന പഠനത്തെപ്പറ്റി പറയുന്നത് അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഒഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലേഖനത്തിലാണ്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കഴിക്കുന്നവരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് ഗുരുതര ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളാണത്രേ. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് മരണ സാദ്ധ്യത വർധിപ്പിക്കുമെന്നും ലേഖനത്തിൽ പറയുന്നു. ഏഴുവർഷക്കാലയളവിൽ 45 നും 79 നും മദ്ധ്യേ പ്രായമുള്ള 4400 പേരിലാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗം പഠനവിധേയമാക്കിയത്.
പഠനകാലഘട്ടത്തിന്റെ അവസാനം എത്തിയപ്പോഴേക്കും 236 പേർ മരണമടഞ്ഞു. വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, ഹാഷ് ബ്രൗൺസ് എന്നിവ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ എങ്കിലും കഴിക്കുന്നവരിലാണ് മരണ സാദ്ധ്യത ഇരട്ടിയാകുന്നതായി കണ്ടത്. അതുകൊണ്ട് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പ്രേമം അല്പം കുറച്ചോളൂ.
No comments:
Post a Comment